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分類
*酸菜鍋及十三鍋為全素
*麻辣鍋為五辛素
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湯底包:水、酸白菜絲、糯米醋、鹽、酵母萃取物、玉竹、枸杞、薑、糖、陳皮、檸檬酸、甘草、蘋果酸、豆蔻、檸檬酸鈉
原材包:紅棗、香菇、百合、胡椒、甘草、蓮子、豆蔻
濃縮湯底包200公克±9公克;原材包12公克±1.1公克
每份可供2-3人食用。 每包湯底倒入鍋中,加入500c.c.水及原材包,煮滾後可添加肉、菜、麵類、火鍋料,煮熟後即可食用。
十三鍋湯底包:水、當歸、鹽、川芎、玉竹、桂枝、酵母萃取物、黃耆、糖、紅棗、枸杞、乾薑、黃精、人參、荳蔻、陳皮、靈芝子實體(Ganoderma Lucidum(Leyss.:Fr)kart.,固態培養) 原材包:台灣新社香菇、紅棗、牛蒡、川芎
每份可供1-2人食用。 每包湯底倒入鍋中,加入400~500c.c.水及原材包,煮滾後可依個人喜好添加各類食材,煮熟後即可食用。
湯底包:水、麻辣鍋醬(辣椒、花椒、黃豆油、蒜、紅蔥、鹽、麻油) 、鹽、釀造醬油、糖、酵母萃取物、玉竹、山藥、枸杞、紅棗、檸檬酸、檸檬酸鈉、甘草
原材包:肉豆蔻、牛蒡、紅棗、花椒、肉桂、八角(大茴香)、辣椒
濃縮湯底包200公克±9公克;原材包18公克±1.6公克
每份可供2-3人食用。 每包湯底倒入鍋中,加入500c.c.水及原材包,煮滾後可添加肉、菜、麵類、火鍋料,煮熟後即可食用。